Rehwild

Hege und Jagd im September
10. September 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im September

Im Revier ist es wieder soweit und eine neue Jahreszeit bricht an. Herrschte im August noch die Hitze und Trockenheit wird es im September bereits merklich kühler und die ersten Ne…
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Reh-Ravioli mit Salbei
9. September 2020 Rehwild

Reh-Ravioli mit Salbei

Leckere Ravioli gefüllt mit saftigem Rehfleisch und Salbei in Schalotten Sauce. Ein leckeres Wildrezept zum Nachkochen.
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Italienische Rehleber
15. August 2020 Rehwild

Italienische Rehleber

Probieren Sie Rehleber auf italienische Art. Ein schnelles und einfaches Rezept für saftige Rehleber mit würzig italienischer Tomatensauce und Pasta.
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Rehkeule mit Pfifferlingen
10. Juli 2020 Rehwild

Rehkeule mit Pfifferlingen

Saftige Rehkeule mit würzigen Pfifferlingen und Kartoffelpüree. Ein leckeres Wildrezept, das schnell zubereitet ist.
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Wald, Wild – Ein Widerspruch?
2. Juni 2020 Jagd Aktuell

Wald, Wild – Ein Widerspruch?

Gerade in Zeiten des Klimawandels und der zunehmenden Schäden im Wald kocht immer wieder der Wald – Wild – Konflikt hoch. Temperamentvoll wird diskutiert, wo die Priorität liegt un…
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Der Rehjagdkalender – altes Wissen aufgefrischt
22. April 2020 Aus- & Weiterbildung

Der Rehjagdkalender – altes Wissen aufgefrischt

Nichts wird oft so hitzig an Jägerstammtischen diskutiert wie die „richtige“ Bejagung des Rehwildes im Spannungsbogen der Überhege und der angepassten Wilddichte. Im folgenden Beit…
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Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken
6. April 2020 Jagd Aktuell

Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken

Endlich geht die Spargel-Saison wieder los. Das edle Gemüse ist vor allem in den klassischen Variationen besonders beliebt. In unserem Rezept haben wir Kleinigkeiten verändert R…
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Lasagne vom Reh
2. März 2020 Jagd Aktuell

Lasagne vom Reh

Verwerten Sie die Reste Ihres letzten Wildgerichts zu einer leckeren Reh-Lasagne. Zutaten 120 g Möhren 120 g Sellerie150 g Gemüsezwiebeln120 g Porree100 g fetter Speck (fein würfel…
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Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 3)
14. Juli 2019 Jagd Aktuell

Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 3)

Im letzten Teil unserer Blattjagdserie wollen wir eine Übersicht über die Auswahl von Lockinstrumenten geben und mit Tonbeispielen die typischen Laute während des Blatten vorstelle…
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Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 2)
9. Juli 2019 Jagd Aktuell

Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 2)

Im zweiten Teil unserer Serie zum Blatten wollen wir in die Praxis eintauchen und uns die Örtlichkeit, die passende Ausrüstung und den Ablauf der Blattjagd anschauen. Wo am besten…
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Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 1)
4. Juli 2019 Jagd Aktuell

Richtig Blatten – Der Schlüssel zum Rehbock (Teil 1)

In der folgenden 3-teiligen Serie wollen wir einen kurzen Einblick über die Blattjagd geben, die wohl für die meisten Jäger die aufregendste Zeit im Niederwildrevier darstellt. Dab…
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Tipps für eine erfolgreiche Bockjagd
30. April 2019 Jagd Aktuell

Tipps für eine erfolgreiche Bockjagd

Immer wieder hört man von Jägern und Jägerinnen, dass die Anzahl von Rehwild im Vergleich zu früher sinkt. Doch nur weil der Anblick von Rehwild nicht mehr so häufig gegeben ist, h…
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Parasitäre Erkrankungen beim Rehwild
20. April 2019 Jagd Aktuell

Parasitäre Erkrankungen beim Rehwild

Neben den sogenannten „unbelebten“ Krankheitsursachen beim Wild wie z.B. Schussverletzungen, Autounfälle, Vergiftungen und Fütterungsprobleme, sind es die „belebten“ Ursachen,…
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Böcke richtig ansprechen
13. April 2019 Jagd Aktuell

Böcke richtig ansprechen

Es dauert nicht mehr lange, bis die ersehnte Bockjagd beginnt. Ab dem 1. Mai, für einige sogar schon ab dem 16. April, ist es endlich wieder so weit. Das Warten hat ein Ende. Aber…
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Reviervorbereitung – Fit für die Bockjagd
3. April 2019 Jagd Aktuell

Reviervorbereitung – Fit für die Bockjagd

Auf die Bockjagd fiebern Jägerinnen und Jäger lange hin. Die Aufregung steigt und das Jagdfieber macht sich breit. Wenn die ersten schönen Frühlingstage im Jahr anstehen, zieht das…
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