Jagd

Hege und Jagd im September
10. September 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im September

Im Revier ist es wieder soweit und eine neue Jahreszeit bricht an. Herrschte im August noch die Hitze und Trockenheit wird es im September bereits merklich kühler und die ersten Ne…
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Hege und Jagd im August
15. August 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im August

August – hinter diesem Monat stecken viele Facetten der Hege und Jagd. Im Vordergrund steht natürlich die hohe Zeit der Rehliebe und verspricht uns Jägern in der Blattzeit au…
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Hege und Jagd im Juni
4. Juni 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Juni

Der Juni hält neben vielen jagdlichen Freuden auch interessante Beobachtungen im Revier bereit. Deshalb laden wir Sie ein, uns auf einen Revierspaziergang im Monat Juni, dessen Nam…
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Hege und Jagd im April
6. April 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im April

Obwohl in wenigen Bundesländern bereits im April die Jagdzeit auf Rehböcke und Schmalrehe beginnt, gilt für die meisten Jäger in Deutschland noch weitestgehend Hahn in Ruh. Trotzde…
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Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken
6. April 2020 Jagd Aktuell

Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken

Endlich geht die Spargel-Saison wieder los. Das edle Gemüse ist vor allem in den klassischen Variationen besonders beliebt. In unserem Rezept haben wir Kleinigkeiten verändert R…
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Corona und die Jagd
22. März 2020 Jagd Aktuell

Corona und die Jagd

Auch in Deutschland breitet sich der Corona-Virus immer mehr aus und schränkt unseren Alltag zunehmend ein. Doch welche Auswirkungen ergeben sich für die Jagd? Dazu ein paar Gedank…
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Hege und Jagd im März
2. März 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im März

Im März ist im Jagdrevier eher eine jagdruhige Zeit. Die meisten Wildarten haben Schonzeit und langsam beginnt die Brut- und Setzzeit. Trotzdem gibt es im Revier vieles zu tun und…
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Lasagne vom Reh
2. März 2020 Jagd Aktuell

Lasagne vom Reh

Verwerten Sie die Reste Ihres letzten Wildgerichts zu einer leckeren Reh-Lasagne. Zutaten 120 g Möhren 120 g Sellerie150 g Gemüsezwiebeln120 g Porree100 g fetter Speck (fein würfel…
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Curry vom Wildschwein
23. Februar 2020 Jagd Aktuell

Curry vom Wildschwein

Überraschen Sie Ihre Gäste und kochen Sie Schwarzwild auf eine ganz andere und exotische Art und Weise. Zutaten 800 g Wildschweinkeule ohne KnochenSalz2 EL Rapsöl150 g rote Zwiebel…
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Wildschweinschnitzel paniert mit Cornflakes
3. Februar 2020 Jagd Aktuell

Wildschweinschnitzel paniert mit Cornflakes

Das gewohnte Schweineschnitzel neu interpretiert. Durch die Cornflakes-Panade wird das Schnitzel noch knuspriger. Ein absolutes Geschmackserlebnis. Zutaten für das Schnitzel 2 Stüc…
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Hege und Jagd im Februar
1. Februar 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Februar

Auch für den Monat Februar wollen wir wieder einen kleinen Einblick in die Hege, jagdlichen Aktivitäten und besonderen Beobachtungen geben. Es bleibt spannend im Jagdrevier. Sauena…
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Hege und Jagd im Januar
6. Januar 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Januar

Für jeden Monat wollen wir im Verlauf des Jahres einen kleinen Einblick in die Hege, jagdlichen Aktivitäten und besonderen Beobachtungen geben. Pirschgang bei frostigen Temperature…
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Wildente auf Feigen mit Sellerie-Ravioli
6. Januar 2020 Jagd Aktuell

Wildente auf Feigen mit Sellerie-Ravioli

Das intensive Aroma der Sellerie-Ravioli paart sich mit dem süßlichen Geschmack der Feigen und der Portwein Sauce. Zusammen mit der Wildente ergibt das ein einzigartiges Geschmacks…
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Hubertus – der Schutzheilige der Jäger
31. Oktober 2019 Jagd1

Hubertus – der Schutzheilige der Jäger

Hubertus – über diesen Namen stolpert man als Jäger oder Jagdinteressierter zwangsläufig. Am 3. November feiern nicht nur Jäger in Deutschland und Europa den Gedenktag des Hu…
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Nester auf der Kanzel – So reagieren Sie richtig
20. Mai 2019 Jagd Aktuell

Nester auf der Kanzel – So reagieren Sie richtig

Man sucht sich eine passende Kanzel für einen Ansitz aus, pirscht sich leise und langsam an und baumt auf. Doch die Kanzel ist schon besetzt. Ob es eine Maus, Vögel, Wespen oder an…
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