Jagdmesser – Worauf man achten muss

Jeder Jäger braucht für die Jagd ein Jagdmesser. Er muss vielfältige Aufgaben erfüllen, etwa das so genannte Abnicken, das Ausnehmen oder das Häuten des Wildes.

Klassische Jagdmesser sind aber schon lange nicht mehr nur dem Jäger oder Waidmann vorbehalten. Auch völlig jagdfremde Nutzer verwenden immer öfter Jagdmesser. Es kann mit zusätzlichen Klingen und Werkzeugen kombiniert zu einem Multifunktionswerkzeug werden, das nicht nur bei der Jagd Verwendung findet.

Stabil und Robust

An Jagdmesser werden naturgemäß hohe Anforderungen gestellt, deswegen müssen sie stabil und unempfindlich sein. Meistens werden Jagdmesser im Design sehr traditionell gehalten. Als Griffmaterialien werden häufig Holz, Leder und Hirschhorn verwendet. Jedoch gibt es mittlerweile moderne Interpretationen dieser klassischen Messer. So werden moderne Hochleistungs-Stähle in die Klingen verarbeitet und auch neue, robustere Griffmaterialien sind nicht mehr wegzudenken.

Feststehend oder Klappmesser

Jagdmesser werden meist als Klappmesser oder feststehende Messer angeboten. Feststehende Jagdmesser sind wegen ihrer Stabilität, der Sicherheit und der leichteren Reinigung bei Jägern beliebt. Die Klingenlänge beträgt meist 15 cm. Hier bilden der Hirschfänger und die Jagdplauten Ausnahmen. Ihre Gesamtlängen kann über 70 cm betragen.

Jäger benötigen für die verschiedenen Arbeiten auch unterschiedliche Messer, diese werden daher häufig als Waidbestecke in einer gemeinsamen Scheide mitgeführt. Hier werden robuste und rutschfeste Griffe verwendet, die meist aus Hölzern oder Hirschhorn bestehen.

Bei den meisten klappbaren Jagdmessern können je nach Verwendungszweck Klingen ausgetauscht werden.
Jagdmesser werden hauptsächlich für das Aufbrechen (Entfernen der Eingeweide) des erlegten Wildes benutzt. Da der Jäger aber oft nur ein Messer mit sich führt, muss es sich auch zum Abfangen (Stich in die Brust, ins Herz) oder Abnicken (Stich in das Rückenmark am Schädel) des angeschossenen Tieres eignen. Beim Häuten und zerlegen des Wildes kommen meist spezialisierte Messer dafür zum Einsatz.

Bekannte Hersteller von Jagdmessern in Deutschland sind Puma, Herbertz und Böker.
Hochwertige Jagdmesser sind ab einem Preis von für 70-100€ zu haben, die Preise können jedoch je nach Design oder speziellen Anfertigungen auf mehrere hundert Euro ansteigen.