Magazin

Hege und Jagd im Juli
10. Juli 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Juli

Sommerzeit – tote Zeit. Dass es nicht unbedingt so in unseren heimischen Revieren ist, wollen wir Ihnen bei unserem gemeinsamen Reviergang zeigen. Hitze Hitze nichts als Hit…
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Rehkeule mit Pfifferlingen
10. Juli 2020 Rehwild

Rehkeule mit Pfifferlingen

Saftige Rehkeule mit würzigen Pfifferlingen und Kartoffelpüree. Ein leckeres Wildrezept, das schnell zubereitet ist.
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Rehkitzrettung mit der Drohne
3. Juli 2020 Jagd Aktuell

Rehkitzrettung mit der Drohne

Der Zufall hat die beiden Jäger Lothar Waizenauer und Gerald Grillneder für ihr Drohnenprojekt zusammengebracht. „Ich war bei den Waizenauers Polier auf der Baustelle und sah…
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Eine kleine Jagdhunde-Kunde
26. Juni 2020 Jagd Aktuell

Eine kleine Jagdhunde-Kunde

Für viele Jäger sind Jagdhunde bei der Jagd unverzichtbar. Besonders bei der Arbeit „nach dem Schuss“ ist ein Jagdhund notwendig, daher wird dieser oftmals auch als Jagdgebrauchshund bezeichnet. Das Führen eines Jagdhundes gilt nicht nur für die waidgerechte Jagd als Voraussetzung, sondern ist auch gesetzlich für die Jagdpacht vorgeschrieben.
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Hege und Jagd im Juni
4. Juni 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Juni

Der Juni hält neben vielen jagdlichen Freuden auch interessante Beobachtungen im Revier bereit. Deshalb laden wir Sie ein, uns auf einen Revierspaziergang im Monat Juni, dessen Nam…
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Wald, Wild – Ein Widerspruch?
2. Juni 2020 Jagd Aktuell

Wald, Wild – Ein Widerspruch?

Gerade in Zeiten des Klimawandels und der zunehmenden Schäden im Wald kocht immer wieder der Wald – Wild – Konflikt hoch. Temperamentvoll wird diskutiert, wo die Priorität liegt un…
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Wildrezept der Woche: Wildschwein Burger
30. Mai 2020 Schwarzwild

Wildrezept der Woche: Wildschwein Burger

Bei der Zubereitung von Burgern denken wir zuerst oft an Rindfleisch - doch Wild Burger sind unbedingt ein Versuch wert. Heute bereiten wir einen saftigen Wildschwein Burger zu, der Ihnen und Ihren Gästen garantiert in Erinnerung bleiben wird!
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Suhlen – Die Wellnessoase im Revier
16. Mai 2020 Jagd Aktuell

Suhlen – Die Wellnessoase im Revier

Aufgrund der zunehmenden Klimaextreme in den letzten Jahren, bekommt Wasser in unseren heimischen Revieren eine immer größere Bedeutung. Welche Möglichkeiten es gibt, das wichtige…
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Hege und Jagd im Mai
4. Mai 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im Mai

Der 1. Mai. Für viele Jäger einer der magischen Tage im Verlauf des Jagdjahres. Es beginnt im Mai aber nicht nur die Jagd auf den Rehbock und das Schmalreh, sondern es gibt auch vi…
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Forelle auf frischem Wildkräutersalat
1. Mai 2020 Jagd Aktuell

Forelle auf frischem Wildkräutersalat

Ein toller Frühlings-Schmaus sind Filets einer gebratenen oder auch gegrillten Forelle auf frischen Wildkräutern. Das herbe Aroma des Wildkräutersalates verleiht dem Gericht die be…
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Der Rehjagdkalender – altes Wissen aufgefrischt
22. April 2020 Aus- & Weiterbildung

Der Rehjagdkalender – altes Wissen aufgefrischt

Nichts wird oft so hitzig an Jägerstammtischen diskutiert wie die „richtige“ Bejagung des Rehwildes im Spannungsbogen der Überhege und der angepassten Wilddichte. Im folgenden Beit…
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Vögel im heimischen Revier
20. April 2020 Aus- & Weiterbildung

Vögel im heimischen Revier

Wenn wir in Ruhe und Abgeschiedenheit Zeit im Revier verbringen, können wir immer wieder Vögel beobachten. Sicher hat sich jeder schon mal gefragt: „Was war denn das gerade f…
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Dem Osterhasen auf der Spur
10. April 2020 Aus- & Weiterbildung

Dem Osterhasen auf der Spur

Bereits jedes Kind kennt den Osterhasen, doch die wenigsten haben sich Gedanken über seine Herkunft gemacht. Im folgenden Beitrag wollen wir uns auf die Spurensuche nach dem belieb…
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Hege und Jagd im April
6. April 2020 Jagd Aktuell

Hege und Jagd im April

Obwohl in wenigen Bundesländern bereits im April die Jagdzeit auf Rehböcke und Schmalrehe beginnt, gilt für die meisten Jäger in Deutschland noch weitestgehend Hahn in Ruh. Trotzde…
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Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken
6. April 2020 Jagd Aktuell

Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Wildschweinschinken

Endlich geht die Spargel-Saison wieder los. Das edle Gemüse ist vor allem in den klassischen Variationen besonders beliebt. In unserem Rezept haben wir Kleinigkeiten verändert R…
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11 hours ago  ·  

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1 day ago  ·  

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