Jagd1 » Reh

Rezept für Rehrückenmedaillons auf Schwarzwurzelgemüse

15.03.2011 | Wildrezepte

Rehrückenmedaillons sind ein gern gekochtes Wildgericht. Bei diesem Rezept kommen die Medaillons vom Rehrücken auf Schwarzwurzeln.

Rehwild

27.01.2008 | Jagd1

Das Rehwild oder Reh (Capreolus capreolus), ist im mittleren Europa der häufigste Vertreter der Hirsche. Das beheimatete Rehwild wird auch Europäisches Reh genannt, im Gegensatz zum Sibirischen Reh.

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