In diesem Jahr kann ich mich auch nicht schon wieder davor drücken, etwas zum Thema Feisthirsche und „Waldgespenster“ zu Papier zu bringen. Zunächst die Frage, wo Vorteile und Nachteile der Bejagung unserer Feisthirsche liegen.
Lassen Sie sich dieses Rezept schmecken: Hirschrücken mit Cognac & Weißwein. Die Zubereitung erfolgt in Pfanne und Ofen und gelingt garantiert.
Hirschgulasch ist ein Klassiker unter den Wildgerichten. Mit diesem Hirschgulasch Rezept klappt die Zubereitung ganz einfach.
Mit der deutschen Meisterschaft im Hirschröhren erlebt die Jagd-Gemeinde ein sonderbares Spektakel. Während der Jagd-Fachmesse Jagd & Hund in Dormund fanden sich mehrere tausend Jäger ein, um Deutschlands besten Hirsch-Imitator unter sich zu küren.
